‘San Rafael en tres pasos‘ presentó platos típicos del departamento

28/07/2019

En el marco del primer Festival de la Carne a la Masa en San Rafael, el cual se desarrollará hasta el 4 de agosto, se están realizando clases sobre los platos típicos de nuestro departamento.

"San Rafael en tres pasos" se denominó una de estas clases, que se llevó adelante este sábado desde las 16 en la plaza Francia.

Daniel Ancina, enseñó cómo hacer carne a la masa y a través de su experiencia brindó los tips que lo hacen un especialista en el plato. Daniel ha recorrido varios puntos del país y el mundo con su receta.

Además se presentaron los vinos adecuados para acompañar el plato a cargo de Fernando Umar, representante de Oliva Malbec . Tomaticán Cuyano fue la entrada que acompañó con condimentos de la región. Un plato rico, fácil de hacer y nutricional.

Asimismo el postre estuvo conformado por una trilogía dulce cuyana, que puso en manifiesto tres postres típicos de nuestra región: Flan de Tomillo, Lasaña vigilante y dips de frutos secos.

Hubo degustación de los platos y de los productos de La Pulpera. Tanto sanrafaelinos como turistas en general pudieron disfrutar de shows en vivo.