Un importante operativo de la Policía Rural permitió detectar alimentos en condiciones irregulares durante un control realizado en el distrito de Monte Comán, en San Rafael, en el marco del Plan Estratégico contra el Abigeato.

El procedimiento se llevó adelante en un establecimiento dedicado a la elaboración y venta de chacinados y parrilla, donde los efectivos constataron la presencia de mercadería que no cumplía con las normas sanitarias vigentes y presentaba signos de conservación inadecuada y posible contaminación.

Durante la inspección se procedió al secuestro de distintos productos alimenticios, entre ellos quesos de cerdo, panificados, recortes de carne, fiambres, escabeche de pollo, milanesas y hamburguesas.

Tras la intervención judicial correspondiente, se dispuso el decomiso total de los alimentos, que posteriormente fueron desnaturalizados para evitar su comercialización o consumo, debido al riesgo sanitario que representaban.

El operativo se enmarca en los controles preventivos que realiza la Policía Rural para garantizar la trazabilidad de los alimentos y proteger la salud pública, además de reforzar la fiscalización sobre la elaboración y transporte de productos de origen animal en la región.