San Rafael Dolor Martes, 10 de Abril de 2018
Hondo pesar por el fallecimiento de don Enzo Bianchi
El empresario falleció a los 92 años. Sus restos fueron velados en la bodega que fundó su padre Valentín cuando él sólo tenía 2 años.
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Fotos: Jorge Gutierrez / Mediamendoza.com
10-04-2018. Pasadas las 18 fueron inhumados los restos de don Enzo Bianchi, el empresario sanrafaelino que falleció hoy a sus 92 años. El velatorio se realizó en la mítica bodega que fundó su padre Valentín, hace 90 años atrás, cuando él tenía apenas 2 años.
Familiares, amistades, colegas le dieron la despedida hasta su morada definitiva en el cementerio central, donde su cuerpo descansará en el mausoleo de la familia.
Sobre don Enzo Bianchi, cabe destacar que nació en San Rafael el 1 de enero de 1926. Bodeguero visionario y creador de nuevos estilos y tendencias en vinos para la vitivinicultura argentina. Egresó de la Escuela Nacional de Enología San Juan Bosco de Rodeo del Medio en el año 1945. Su búsqueda de conocimiento lo llevó a realizar numerosos viajes de estudio acompañado de su profesor y amigo, el Reverendo Francisco Oreglia, decano y creador de dicha facultad.
En 1970 fue nombrado por la Universidad de Ciencias Agrarias Juan Agustín Maza “Miembro Benefactor de la Facultad Tecnológica de Enología y de la Industria Frutihortícola” por su colaboración técnico- científica material y personal.
A lo largo de sus más de 50 años de gestión al frente de Bodegas Bianchi, dio impulso y reconocimiento internacional a la vitivinicultura mendocina. Lideró procesos de cambio en la elaboración y el estilo de los vinos ganándose hasta hoy la aceptación y reconocimiento del mercado argentino e internacional. Fue el creador de clásicos como el “Don Valentín Lacrado” y “Bianchi Particular” entre otros vinos que han marcado tendencia en la vitivinicultura argentina.
En 1995 creó una bodega de espumante modelo con tecnología europea, la cual recibe más de 100 mil turistas por año, siendo una de las bodegas más visitada del país. En sus instalaciones se ofrecen diversos conciertos, exposiciones y foros realizados con artistas locales e internacionales, actividad que ha permitido el impulso y reconocimiento de artistas sanrafaelinos.
Don Enzo Bianchi lideró diversas acciones solidarias, entre ellas la caravana de los Reyes Magos y la fiesta del día de San Valentín. Apoyó a escuelas, comedores infantiles, hospitales e instituciones intermedias de San Rafael colaborando con sus actividades benéficas.
En el año 2007 el Honorable Concejo Deliberante de la Ciudad de San Rafael le otorgó a Don Enzo Bianchi la “Mención de Honor al Mérito” por su destacada labor empresarial, social y cultural en beneficio de San Rafael. El mismo año, la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores - WAWWJ – lo distinguió como “Empresario bodeguero del siglo XX”, reconocimiento que comparte con el Reverendo Francisco Oreglia como “Educador del siglo XX”.
Don Enzo segunda generación, formó una familia que tiene orgullo de su trayectoria en Argentina y es por ello que sus vinos y fincas llevan sus nombres en honor a ellos, un homenaje que rinde una generación a otra, con 90 años de historia.
