Las tortas fritas pasaron a formar parte del paisaje sanrafaelino

Fotos: Jorge Gutierrez / Mediamendoza.com

12/06/2019. La venta de tortas fritas es en la actualidad una de las labores más encontradas a la hora de salir a la calle, ya sea por las bajas temperaturas o por la situación económica, los puestos de ventas de este manjar local u otros panificados ya pasaron a ser parte del paisaje sanrafaelino.

Estas exquisiteces de nuestra región, que generalmente los sanrafaelinos solíamos buscar los fines de semana en la Villa 25 de Mayo, ahora también podemos encontrarlas acá nomás, al alcance de la mano, en las calles de la Ciudad.

En la esquina de avenidas 9 de Julio y Sarmiento se encuentra Ana junto a Camila, su hija y Nicolás, su yerno. Allí, desde hace más de veinte días venden tortas frías a modo de sobrellevar la situación económica por la que están pasando, explicaron y aseguraron que la falta de trabajo los impulsó a instalar su puesto. “La plata sola a la casa no llega, para nosotros es la única salida”, añadió Ana.

Además se animó a contar su secreto para que la gente vuelva: “Deben ser hechas con amor para que salgan ricas”.

Jonathan también es uno de vendedores de panificados que podemos encontrar en algunas de las esquinas más transitadas de la Ciudad. A veces en calle Las Heras o en avenida Alberdi y Patricias Mendocinas, entre otras locaciones. En esta ocasión lo encontramos ofreciendo pan y tortitas en la equina de Italia y Tirasso.

Hace unos días Natalia junto a su mamá, su suegra Graciela, y Nicolás, su marido también decidieron instalar un puesto de tortas fritas y pasteles como una forma de solventar sus gastos. Todos los días ofrecen sus productos en la esquina de avenida Zapata e Italia y los fines de semana hacen venta de pasteles.

Natalia agregó que esta iniciativa de hacer amasados comenzó hace un año aproximadamente, con la venta de pan.