Jóvenes sanrafaelinos obtuvieron el podio en las Olimpiadas Agropecuarias

Estudiantes sanrafaelinos participaron de las Olimpiadas Agropecuarias Argentinas y obtuvieron el primer lugar en dupla a nivel provincial  y segundo lugar como grupo de trabajo en las Olimpiadas. Luciana Sánchez y Agustín Espinoza de la escuela 4-043 Antonio Di Benedetto lograron el podio representado a Mendoza.

La olimpiada se llevó adelante en Misiones, luego de haber participado y ganado la instancia provincial de estas olimpiadas, los dos alumnos clasificaron a nivel nacional. En las competencias los estudiantes expusieron el proyecto “Fruta en cuero”. En la instancia nacional trabajaron con dos escuelas de Chubut y Buenos Aires.

Los jóvenes explicaron que el proyecto que presentaron se basa en concentrar la pulpa obtenida en la escuela o bien cuando no hay pulpa, de La Pulpera de San Rafael. Para concentrar la pasta le agregan azúcar, lo concentran a fuego lento hasta alcanzar el grado deseado. Luego lo distribuyen y lo dejan secar al sol, para luego fraccionarlo y empaquetarlo.

Agustín explicó que si bien realizaron varios sabores, a través de una investigación en el radio de la escuela lograron saber que entre los sabores realizados los elegidos fueron pera y damasco.

“Es una linda experiencia que te acerca mucho al ámbito laboral, conoces muchas personas y el intercambio de aprendizajes es rico en conocimiento”, añadió Luciana.