Alumnos de la Iaccarini realizan la cosecha, elaboración del vino y otras actividades de huerta

12/3/2024

Alumnos de 5to y 6to año de la escuela Pascual Iaccarini comenzaron con la cosecha de sus viñedos para la elaboración de su vino Syrah 2024. Puntualmente de la recolección de las uvas se encargan los alumnos de 5to, mientras que los de 6to tienen la tarea de la elaboración del tradicional vino de la institución, que viene ganando en los últimos años importantes premios.

Dialogamos al respecto con alumnas de 5to que explicaron la tarea que desarrollan en el viñedo, como así también con la profesora de Practica Profesionalizante, Yésica Mercado. Por otra parte la directora de la institución, Patricia Nievas, se refirió a las actividades elaboradas en la bodega.

Pero no sólo la vendimia se está viviendo por estos días en la Iaccarini, ya que los alumnos de 4to año se encuentran en el sector de la huerta realizado el desmalezado y preparando la tierra para la posterior plantación de vegetales de hoja.

La profesora de Producción Bajo Cubierta, Flavia Moya, explicó más detalles al respecto: