Desde hace algunos años el Hogar San Martín de Tours produce su propia aceite de oliva para recaudar fondos y generar una actividad productiva.

Pero este proyecto es posible gracias al aporte que realizan las personas que residen en el hogar, quienes se encargan de fraccionar el aceite en recipientes y colocarles la etiqueta correspondiente.

Luego el producto se vende al público y también hay quienes se ocupan de esta tarea.