El pasado viernes en las instalaciones de la escuela técnica-agropecuaria N°4-015 "Seizo Hoshi" de Real del Padre, se llevó a cabo la 5ta edición del concurso de fabricación de mermeladas.

Del evento participaron siete escuelas técnicas de nuestro departamento y una de Malargüe.

Los participantes tuvieron tres horas para realizar el producto y entregar la mermelada terminada en un frasco cerrado. Cada año se designa una fruta diferente para su elaboración, en otras ediciones fue pera, durazno, manzana y este año las realizaron con tomate. 

El jurado estuvo compuesto por personas ajenas a la escuela, que trabajan en industrias del medio, quienes evaluaron tanto la parte teórica, como la práctica, y se desarrollan distintas mediciones específicas sobre textura, sabor, aroma, y puntos técnicos.

Como ganadores, el primer puesto fue para Exequiel Brassesco y Martina Condori de la escuela Pascual Iaccarini. Mientras que el segundo lugar fue para Denis y Micaela de la escuela Antonio Di Benedetto, quienes se alzaron el año pasado con el primer puesto.