El emprendedor gastronómico sanrafaelino Martín Roux será distinguido en la Legislatura de Mendoza luego de consagrarse ganador del denominado "Mundial de la Hamburguesa", certamen en el que obtuvo el primer puesto con su propuesta "Cheeseburger".

Cabe recordar que el evento se desarrolló en la Nave Cultural de Mendoza y reunió a destacadas propuestas gastronómicas de la provincia, convocando a miles de visitantes que participaron de la competencia y degustaciones.

Sobre el proyecto de este joven sanrafaelino, cabe destacar que comenzó en 2022 en el garaje de su vivienda bajo el nombre "Rock'n Burger", y con el tiempo la iniciativa evolucionó hasta convertirse en "Roux Street", su propio local gastronómico.

A través del trabajo constante, la innovación culinaria y el acompañamiento del público, Roux logró posicionarse como un referente del rubro, reflejando cómo el emprendedurismo local puede transformarse en una oportunidad concreta de desarrollo y éxito profesional.