La elaboración artesanal de dulce de leche volverá a convertirse en protagonista de una jornada especial en el distrito de La Llave. La escuela 4-021 Martín Güemes confirmó la realización de la segunda edición de un certamen que convocará a estudiantes y aficionados a demostrar sus conocimientos en la producción de este tradicional alimento argentino.

La propuesta forma parte de las actividades organizadas por la institución para celebrar sus seis décadas de historia y apunta a destacar el valor de la producción regional, la formación técnica y el desarrollo de nuevas ideas aplicadas a la industria alimentaria.

El concurso tendrá lugar el próximo 12 de junio en el establecimiento educativo y contará con la participación de competidores que deberán presentar sus producciones elaboradas bajo criterios de calidad, sabor y presentación.

A diferencia de otras competencias gastronómicas, el certamen permitirá participar tanto con recetas clásicas como con variantes originales. Por ello se establecieron dos categorías: una destinada al dulce de leche tradicional y otra orientada a productos innovadores que incorporen nuevos ingredientes o propuestas diferenciales.

La iniciativa surge como una oportunidad para que los participantes pongan a prueba sus habilidades, compartan experiencias y exhiban el potencial de la producción alimentaria vinculada al ámbito educativo.

La escuela Martín Güemes cuenta con una reconocida trayectoria en la elaboración de productos lácteos y derivados. Entre ellos sobresale su dulce de leche con chocolate, una creación desarrollada dentro de la institución que se ha transformado en uno de sus productos más representativos.

Con esta nueva edición, la comunidad educativa busca consolidar un espacio que promueva el aprendizaje práctico, el intercambio de conocimientos y la valorización de una de las producciones más emblemáticas de la gastronomía nacional.