La escuela 1-076 Pedro Molina, del paraje Rincón de la Atuel, distrito Rama Caída, fue seleccionada para participar de una nueva instancia del concurso provincial "Soñar en Grande", con un proyecto que busca aprovechar los frutos locales, reducir el desperdicio y generar nuevas oportunidades a partir de la producción de la zona.

Mariela Quiles, docente de la institución, explicó que la iniciativa surgió a partir de una convocatoria que llegó a las escuelas mediante un memo y que proponía presentar un proyecto bajo la modalidad ABP, Aprendizaje Basado en Proyectos.

De las siete escuelas que presentaron propuestas, fueron seleccionadas 12 instituciones y entre ellas quedó la escuela Pedro Molina, que se convirtió en la única representante de San Rafael en esta instancia.

El proyecto lleva como nombre "De la finca a la mesa: valorización de frutos locales y reducción del desperdicio" y fue elaborado junto a los alumnos de séptimo grado, tomando como punto de partida una problemática concreta de la comunidad.

"Pensando, pensando, buscamos una problemática real y que es de la comunidad, de la zona, ya que estamos en una zona con mucha producción, producción que hay veces que no llega a establecimientos o se termina desperdiciando", explicó Quiles.

A partir de esa situación, docentes y estudiantes comenzaron a trabajar sobre distintas alternativas para aprovechar los frutos que no son utilizados, transformarlos en alimentos y, al mismo tiempo, promover hábitos saludables y despertar en los alumnos el interés por el emprendedurismo, teniendo en cuenta también el perfil turístico de la zona.

Como parte del proyecto, los estudiantes realizaron distintas actividades y se vincularon con el INTA. Uno de los trabajos consistió en comenzar la construcción de deshidratadores solares para procesar la fruta.

"Se colocaron frutas a secar y con eso se elaboraron barritas energéticas saludables para hacer uso de eso que los mismos chicos pusieron a secar", contó la docente.

El proyecto todavía se encuentra en desarrollo y la comunidad educativa continúa trabajando en diferentes etapas. Ahora, la escuela deberá presentar muestras de su propuesta en la próxima instancia, para la cual está previsto un viaje a Mendoza.

La selección de los proyectos finalistas también tendrá en cuenta la valoración y repercusión que logren las iniciativas entre la comunidad. En ese sentido, desde la escuela buscan que vecinos, familias y toda la comunidad conozcan el trabajo realizado y acompañen la propuesta a través de la plataforma del concurso y las redes sociales.

La iniciativa es impulsada por la Dirección General de Escuelas junto con la Fundación Grupo América y contempla distintas etapas. La escuela ya presentó un video sobre su proyecto y ahora necesita sumar apoyo y participación para incrementar sus posibilidades de avanzar hacia la instancia final.

"Cuando más repercusión tenga, más posibilidades por ahí tenemos de llegar, pensando que somos la única escuela de San Rafael que está participando", señaló Quiles.

Además, para noviembre está prevista una visita a Mendoza, donde la institución tendrá la posibilidad de presentar su proyecto en un programa en vivo. Luego llegará la instancia final en la que se conocerán los resultados.

Para los estudiantes, la posibilidad de llegar a la final tiene un atractivo especial: el premio máximo consiste en un viaje a Mar del Plata. "Muchos no conocen el mar, así que eso los entusiasma el doble", contó la docente.

Más allá del premio, Quiles destacó el impacto que el proyecto ya generó dentro de la escuela y en las familias, al permitir que los alumnos se involucren con una problemática concreta de su entorno y encuentren nuevas formas de aprovechar los recursos de la zona.

"La idea es generar esto, generar hábitos, generar nuevas formas de crear y de presentar nuestra zona, nuestra comunidad, de involucrarse", sostuvo.

La docente también destacó el acompañamiento recibido durante todo el proceso y agradeció especialmente a la directora de la institución, Roxana Herrera; a la supervisora de la Sección 31, Marcela Comelato; y a las familias de los estudiantes, que colaboraron y acompañaron las diferentes actividades.