Sanrafaelino competirá junto a los mejores del rubro en el Campeonato Argentino de Maestros Chocolateros

13/5/2024

Mario Méndez, es un destacado pastelero y maestro chocolatero de vasta experiencia en nuestro medio y en los próximos días participará del Campeonato Nacional de Maestros Chocolateros.

La competencia es organizada por Lodiser en el marco de la Feria Expoalimentaria FITHEP, que tendrá lugar en el centro de convenciones Costa Salguero en el barrio de Palermo de Buenos Aires, donde se llevarán a cabo dos concursos para definir al mejor maestro chocolatero del país y al mejor equipo de maestros pasteleros.

Mario ya pasó hace dos años por la competencia de maestro pastelero en la que obtuvo el cuarto lugar junto a Stella Maris Raballay, y ahora, luego de quedar seleccionado entre los ocho mejores chocolateros del país, irá por la copa Tronador.

Dialogamos con él y nos contó como se prepara para este desafío, qué productos deberá elaborar y cuáles son sus expectativas.