Del 17 al 19 de noviembre, el Centro de Congresos y Exposiciones Alfredo Bufano será escenario de “CocinArte 2025”, el Congreso Enogastronómico y Turístico que celebra la identidad, los sabores y la creatividad del Sur mendocino.

El evento reunirá a chefs, sommeliers, productores, emprendedores y amantes de la cocina en un espacio de formación, intercambio y promoción, donde la gastronomía y el vino se presentan como pilares del turismo sustentable y la producción regional.

Durante tres días, los asistentes podrán disfrutar de masterclasses, talleres, conversatorios, ferias de productores y experiencias gastronómicas, que pondrán el foco en la innovación culinaria y en la conexión entre el campo, la mesa y el territorio.

“CocinArte” invita a realizar un viaje sensorial por los sabores de Mendoza y del país, combinando conocimiento técnico, creatividad y pasión por los productos locales. Habrá degustaciones de vinos, aceites, dulces, conservas y platos típicos, elaborados con materias primas de la región, en un entorno que promueve tanto el aprendizaje como el disfrute.

Los organizadores del evento brindaron más detalles al respecto: