A pocos días de Semana Santa, los huevos de chocolate ya ocupan un lugar central en vidrieras de supermercados, panaderías y chocolaterías de San Rafael. Este clásico de Pascua (junto con las tradicionales roscas) vuelve a decir presente para el postre del domingo y el disfrute de chicos y grandes.

De acuerdo con comerciantes del rubro, los precios muestran este año un comportamiento más moderado respecto a 2025. Los incrementos rondaron el 10%, por debajo de la inflación general, en parte porque no se repitió el fuerte aumento del cacao registrado el año pasado.

En el mercado local, las opciones más económicas comienzan alrededor de los 2.000 pesos en presentaciones pequeñas. Los huevos de tamaño intermedio, de aproximadamente 130 gramos, parten desde los 12.000 pesos y pueden superar los 33.000, según la calidad del chocolate, la marca y el diseño. En tanto, las propuestas más grandes o premium alcanzan valores cercanos a los 50.000 pesos.

Los comerciantes aseguran que las ventas se mantienen, aunque con consumidores más cautos. Predominan las comparaciones de precios, la búsqueda de promociones y las compras planificadas para ajustar el gasto sin resignar la tradición pascual.

Durante un relevamiento realizado en una chocolatería tradicional del departamento se pudo observar una amplia variedad de tamaños y figuras de chocolate. Desde el sector indicaron que cuentan con una variedad de precios para todos los bolsillos, que van desde 2.200 pesos en adelante, hasta el más grande que ronda los 400.000 pesos. Asimismo hay promociones llevando tres huevos y destacaron que se trabaja con chocolate de primerísima calidad en las versiones de chocolate blanco, negro y marmolado.

En paralelo, crece también la oferta de emprendedores locales que elaboran huevos artesanales y los comercializan a través de redes sociales, ofreciendo alternativas personalizadas y, en muchos casos, más económicas cuyos precios van desde los 1.500 y 2.500 en adelante, dependiendo los tamaños.

Otra opción que gana protagonismo es la elaboración casera. En cotillones y casas de repostería aumentó la consulta por moldes, chocolate para fundir, confites y decoraciones, impulsando a muchas familias a preparar sus propios huevos de Pascua como una forma de ahorrar y compartir una actividad en casa.

Al respecto indagamos que el combo básico para realizar los "huevitos" que consta de un molde, un kilo de chocolate y confites y ronda los 20.000 pesos, a ese combo se le puede agregar otros elementos de decoración y diferentes opciones para su interior (gomitas, confites de chocolates, entre otros) y presentación, como cajitas y bolsitas alusivas.