San Rafael fue escenario del lanzamiento oficial de la Fiesta Nacional de la Ganadería, uno de los encuentros productivos y culturales más importantes del oeste argentino, que celebrará su 45° edición del 6 al 10 de mayo en General Alvear.

La presentación se realizó en la intersección de calles Buchardo y Entre Ríos, donde decenas de sanrafaelinos acompañaron la propuesta organizada por la Cámara de Comercio, Industria y Agricultura de General Alvear, con la participación de autoridades locales, provinciales y representantes institucionales de ambos departamentos del sur mendocino.

Durante la jornada se vivió un clima festivo con degustaciones de vinos y comidas típicas, además de una de las imágenes más representativas del evento: los tradicionales costillares al ensartador, símbolo indiscutido de la celebración alvearense. El público también disfrutó de un show artístico con integrantes del Ballet Municipal de San Rafael y la presencia de la Embajadora de la Ganaderían de San Rafael, Julieta Romero, junto a reinas vendimiales y embajadoras departamentales.

El intendente de General Alvear, Alejandro Molero, participó del lanzamiento y destacó la importancia del vínculo regional que impulsa la fiesta. El jefe comunal señaló que la celebración une a los departamentos del sur provincial desde lo cultural, productivo y turístico, e invitó especialmente a los sanrafaelinos a formar parte de la edición número 45.

Molero recordó además el origen de los tradicionales costillares a la llama, una propuesta que nació hace años con la intención de generar impacto y que incluso logró batir un récord Guinness con más de doscientos costillares cocinándose simultáneamente. Con el tiempo, esa postal quedó instalada como una marca distintiva del evento, que hoy ofrece una amplia agenda de actividades.

La Fiesta Nacional de la Ganadería se ha consolidado como un espacio clave para el desarrollo del sector productivo del sur mendocino, incorporando exposiciones, capacitaciones técnicas, avances en genética animal, innovación tecnológica y propuestas educativas que convocan a miles de estudiantes cada año. De esta manera, la presentación en San Rafael reafirmó la integración regional y anticipó una nueva edición que combinará tradición, producción y encuentro comunitario.