El Índice de Precios al Consumidor (IPC) cerró el mes de julio con una suba del 2,1%, marcando un punto de inflexión que interrumpe la tendencia a la baja que el Gobierno buscaba consolidar para la segunda mitad del año. Con este dato oficial del INDEC, la inflación acumulada en los últimos doce meses alcanzó el 33,8%, mientras que en lo que va de 2026 el incremento ya suma un 19,3%.

Este resultado se ubica por encima del 1,9% registrado en junio, mes en el que se había observado una desaceleración más marcada. El impacto en los bolsillos se sintió con mayor fuerza en el Gran Buenos Aires, donde el índice alcanzó el 2,3%, mientras que en la región de Cuyo la inflación se mantuvo estable respecto al mes anterior, replicando el 1,9% de junio. En paralelo, el costo de vida sigue siendo una preocupación central, evidenciado por el hecho de que una familia tipo necesitó $1.564.716 en julio para no caer bajo la línea de pobreza.

El incremento del mes estuvo traccionado principalmente por el rubro de Recreación y Cultura, que trepó un 5% impulsado por el encarecimiento de paquetes turísticos y servicios culturales, seguido por Restaurantes y hoteles con un 2,8%. Entre los productos que más aumentaron, el zapallo anco lideró la lista con una suba mensual del 55,1%, seguido por la papa (20,8%) y la cebolla (17,1%), rubros que continúan presionando sobre la canasta básica. Por el contrario, el sector de Prendas de vestir y calzado logró una baja del 1,3%, actuando como un leve contrapeso en el índice general.

De cara a los próximos meses, el escenario plantea un desafío para la gestión económica, que deberá evaluar si este repunte es una excepción estacional o el inicio de una nueva dinámica de precios. La expectativa oficial se mantiene en lograr una estabilización sostenida, aunque los datos de julio demuestran que el camino hacia la baja definitiva de la inflación sigue siendo complejo y con presiones latentes en alimentos y servicios.

En conclusión, el informe del INDEC confirma que la batalla contra la inflación no está resuelta. Mientras el Gobierno busca retomar la senda de la desaceleración, los consumidores mendocinos y de todo el país siguen ajustando sus gastos ante una realidad económica donde los productos de primera necesidad, como lácteos y verduras, siguen mostrando variaciones mensuales que afectan directamente el poder adquisitivo.